Christmas Beer – Conheça 10 cervejas de Natal

13/12/2016 - Curiosidades, Notícias

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Christmas Beer – Conheça 10 cervejas de Natal

Ana Paula Komar
Jornalista, apaixonada por história, curiosa por culturas e apreciadora de boas cervejas!

Você já ouviu falar em cervejas de Natal? Como trata-se de uma época importante em praticamente todo o mundo, muitas cervejarias dedicam sua produção à cervejas especiais para essa data. São receitas sazonais, produzidas para serem consumidas apenas nesse período do ano. De modo geral são cervejas alcoólicas, encorpadas e apresentam características que remetem a especiarias e frutos típicos nessa época do ano.

Essa tradição surgiu na Europa, acredite, muito antes do Cristianismo. Os povos celebravam o fim do ano com uma cerveja forte, maltada e encorpada, perfeita para o inverno da região. Mais tarde, já na era cristã, os monges começaram a fazer cervejas próprias para o Natal com essas mesmas características.

Conhecidas como Christmas Ale, Christmas Beer e Winter Warmer, as cervejas de Natal não são um estilo, mas sim uma categoria. Elas são feita a partir de estilos bases distintos e o que as unem são suas características. Raros os exemplares que fogem disso, geralmente elas são cervejas com boa carga de malte, encorpadas, adocicadas, potentes e com alto teor alcoólico. Além disso são perfeitas para harmonizar com os pratos dessa época. Como são cervejas intensas, pedem pratos com igual característica, o que não é difícil de encontrar nas mesas natalinas.

Conheça 10 cervejas de Natal

Separamos uma lista com as 10 cervejas de Natal para você presentear ou curtir ainda mais essa data.

cervejas-de-natal-Delirium-noel

Delirium Noël – Uma cerveja com sabor aveludado e suave, além de forte presença de frutas como figo, damasco e pêssego. De corpo denso, quase como um licor, esta cerveja bem adocicada mas, com leve acidez, promete deixar seu natal mais delicioso.

cervejas-de-natal-Fantome-de-NoelFantôme de NoëlUma Saison de Natal e com 10% de teor alcoólico. Apresenta coloração laranja e espuma de boa formação. De corpo médio/alto é uma cerveja complexa e com sabores e aromas de caramelo, especiarias e leve azedo da levedura.

cervejas-de-natal-Bamberg-WeihnachtsBamberg Weihnachts – essa cerveja foi desenhada para o Natal brasileiro. É uma cerveja que harmoniza tanto com os pratos tradicionais da ceia natalina, como também com o clima desta época do ano. Complexidade, notas frutadas, sutil defumado e rusticidade, são as características da cerveja que foi preparada para você comemorar uma das datas mais importantes do ano, o Natal.

cervejas-de-natal-St-Feuillien-NoelSt Feuillien NoelEsta cerveja apresenta uma generosa formação de espuma, firme e compacta. Sua coloração rubi escura é resultado do malte torrado. Possui um intenso aroma herbal e de especiarias dedicadamente usadas para um delicioso perfume. A cerveja é encorpada e aveludada, resultado da sinergia dos maltes caramelados, fermentação cuidadosamente controlada e uma longa e fria maturação.

cervejas-de-natal-Eisenbahn-Weihnachts-AleEisenbahn Weihnachts AleWeihnachts significa Natal em Alemão, a Eisenbahn Weihnachts Ale, é uma cerveja sazonal produzida para o Natal. Sua produção teve início em 2003 e até hoje é fabricada anualmente para as festividades de final de ano. Possui boa formação de espuma, com notas de caramelo, cravo e frutas cristalizadas. No Final um amargor presente e alta carbonatação.

cervejas-de-natal-Affligem-NoëlAffligem NoëlA tradição de fazer cervejas especialmente para o Natal foi seguida com excelência pela Abadia de Affligem. A Noël é rica e complexa como poucas cervejas. Escura, adquire uma tonalidade rubi quando olhada contra a luz e tem notas licorosas e picantes, além de um toque cítrico no final.

cervejas-de-natal-Baden-Baden-Christmas-BeerBaden Baden Christmas Beer – Da cervejaria de Campos do Jordão a Baden Baden Christmas Beer é uma cerveja Ale, Levemente frisante. Com 5,5% de teor alcoólico, cumpre sua missão de refrescar nosso Natal quente.

cervejas-de-natal-St-Bernardus-Christmas-AleSt. Bernardus Christmas Ale – Essa é uma Quadrupel com 10% de teor alcoólico. Considerada uma das melhores cervejas de natal. Possui coloração escura, com uma espuma densa e cremosa e toque frutado no sabor.

cervejas-de-natal-Anchor-Merry-ChristimasAnchor Merry Christimas and Happy New Year – Uma das cervejas mais complexas do mundo, Anchor Christmas oferece a cada ano uma degustação exclusiva, sua receita é secreta desde sua primeira produção em 1975 não é divulgado nenhum insumo utilizado, diferente de todas suas outras receitas que é possível encontrar o malte e lúpulo utilizado. Todo ano uma receita diferente vem ao mercado com um rótulo diferente, para os colecionadores uma felicidade e para os apreciadores um encanto.

cervejas-de-natal-Gouden-Carolus-ChristmasGouden Carolus Christmas – Essa é uma Belgian Strong Ale de coloração escura e alto teor alcoólico. Sua receita leva seis tipos de ervas e três variedades de lúpulo. Nos aromas e sabores apresenta notas de malte tostado, chocolate, café, frutas secas, nozes, frutas vermelhas e toffe. Medalha de prata no World Beer Cup de 2004, ela está entre as melhores cervejas do mundo.

 

 

 

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