A Rota da Cerveja Artesanal em Las Vegas

28/08/2017 - Notícias

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A Rota da Cerveja Artesanal em Las Vegas

Fernanda Severo
Sommelière de Cervejas e Técnica Cervejeira

Cassino, festas e espetáculos noturnos. Provavelmente essas são as primeiras palavras que vem à cabeça quando pensamos em Las Vegas. À primeira vista, não parece uma cidade para fazer turismo cervejeiro, mas quer apostar quanto que eu tracei uma rota da cerveja artesanal em Las Vegas, com lugares incríveis para compartilhar com vocês?

As minhas idas e vindas por diferentes lugares nos Estados Unidos me mostraram que, mesmo que uma cidade americana não tenha forte tradição cervejeira, sempre vão existir várias opções artesanais. Segundo a Brewers Association, o segmento detém 12,3% do share do mercado do país, portanto, eu tinha certeza de que iria achar a minha turma e fazer mais uma viagem regada a ótimas cervejas. A grande questão era: onde encontrar as novidades e clássicos? Então fui em busca dos lugar e criei essa rota da cerveja artesanal em Las Vegas.

Rota Turística x Rota Off Road

Como toda boa cervejeira, eu não podia deixar de fazer uma extensa pesquisa de lugares para tomar uma gelada em Las Vegas, sejam eles cervejarias, bares ou restaurantes.

Las Vegas é uma cidade grande, porém, a concentração do turismo fica na “Las Vegas Strip”, a rua onde estão situados todos os hotéis e cassinos mais famosos, além da maior parte das atrações. Dessa forma, para fazer rota da cerveja artesanal em Las Vegas, separei as melhores indicações entre a “Rota Turística”, onde indico os bares próximos a Strip, e a “Rota Off Road”, que abrange áreas no centro da cidade e proximidades.

A Rota Turística

Yard House – The LINQ

3545 Las Vegas Blvd S

Já imaginou escolher uma cerveja dentro de um bar com 186 torneiras? Essa é uma dificuldade que todo cervejeiro sonha em ter! Eu confesso que quase chorei de emoção quando entrei nesse bar. O Yard House é uma rede californiana de bares e Las Vegas possui 3 filiais. E foi por ele que comecei minha rota da cerveja artesanal em Las Vegas.

Public House

The Venetian – 3355 S Las Vegas Blvd

Se você está em busca de um bom jantar harmonizado, o Public House no hotel The Venetian é uma excelente opção. O Gastro Pub serve comida contemporânea com ótimos ingredientes e oferece uma extensa lista de garrafas e chopes. O ambiente é mais refinado do que um bar comum, então prepare o bolso.

Todd English Pub

3720 S Las Vegas Blvd

Quem gosta de um ambiente autêntico, vai amar o Todd English Pub. Além de diferentes exemplares do mundo todo, ele também serve a tradicional “Real Ale”, a cerveja refermentada em barril. Espere por uma deliciosa comida de pub e peça as ostras, que podem ser harmonizadas com uma bela stout, bem no estilo inglês.

SinCity Brewing

3663 Las Vegas Blvd S

Cidade dos Pecados é o apelido de Las Vegas que deu origem à SinCity Brewing. A cervejaria produz 5 tipos de cervejas de acordo com a Lei da Pureza, ou seja, apenas água, malte, lúpulo e levedura entram nas suas receitas. Não é difícil esbarrar com uma filial pois eles estão em 4 endereços na famosa Strip.

A Rota “Off Road”

Banger Brewing

450 Fremont St #135

A Banger Brewing está localizada na Freemont Street, a primeira rua pavimentada da cidade. As receitas são diferenciadas e é possível escolher desde Hefeweizen com jalapeno, à Saison com hibisco ou Sour maturada em barril de vinho. Você ainda pode fazer um tour guiado gratuito pela microcervejaria.

Atomic Liquors

917 Fremont St

O Atomic Liquors é conhecido como o bar independente mais antigo de  Las Vegas. É impossível não se sentir atraído pelos painéis de led que ficam na frente do estabelecimento, então entre e aproveite! Se eu pudesse, voltaria lá todos os dias para experimentar os rótulos disponíveis.

Tanaya Creek

831 W Bonanza Rd

Se prepare para tomar cervejas frescas de alta qualidade! A Tanaya Creek produz estilos diversos, desde suave Kolsch à uma robusta Barleywine. Eles não possuem cozinha, porém todo dia tem um foodtruck estacionado na frente da cervejaria.

Hops Nuts Brewing

1120 S Main St #150

Os maníacos por lúpulo vão amar essa cervejaria. Peça pelas Hopathon ou Green Mamba Double IPA, duas West Coast IPAs que são fixas nas torneiras. Além das ótimas cervejas autorais, 8 torneiras são destinadas à chopes convidados.

Por fim, a última dica é: aproveite o happy hour para beber as melhores cervejas com desconto. Ele costuma acontecer entre 15h e 18h na maior parte dos bares, mas vale dar uma pesquisada antes de ir. Boa viagem!

Quer ficar ainda mais por dentro da cena cervejeira americana? Então confira aqui um tour cervejeiro do Brooklyn a Manhattanconheça cervejas incríveis na Califórnia.

 

  • Fernanda. Excelentes dicas. Em complemento ao comentário sobre a Yard House, um dia vá à filial de Long Beach, na Califórnia, e conheça o paraíso das 250 torneiras. E para a nossa alegria, já estão em Miami e Orlando (ao lado da Orlando Eye).

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